I panini Panini Mc Donald’s sono proprio una gran soddisfazione. Poterli preparare in casa, magari coinvolgendo i propri figli, rende la preparazione ancora più’ piacevole. Poter mangiare qualcosa di goloso e sfizioso, ma fatto in casa, non ha prezzo. Cosi’ una sera , non sapendo cosa inventare ho proposto di fare il fast food in casa. Idea riuscita e molto apprezzata anche dagli amichetti di mio figlio. Ecco la mia ricettina
ingredienti per preparare i panini mc donald’s 15 circa
° 200 ml di latte
° 200 gr di farina 00
° 200 gr di farina manitoba
° 1/2 cubetto di lievito di birra
° 8 gr di sale
° 50 gr di burro
° 1 uovo
° 1/2 cucchiaio di miele
° per decorare
° rosso d’ uovo semi di sesamo
procedimento per preparare i panini mc donald’s
Per questi panini iniziamo con sciogliere il lievito nel latte tiepido con il miele. Nella ciotola della planetaria munita di gancio ad uncino, versiamo la farina e iniziamo ad impastare versando a filo il latte. Aggiungiamo il burro ammorbidito ed il sale, per ultimo l’ uovo. Facciamo lavorare la planetaria per almeno 20 minuti. Trascorso il tempo necessario, trasferiamo l’ impasto su di un piano di lavoro, gli diamo una forma tipo panetto, lo mettiamo in una terrina e lo lasciamo lievitare per circa 3 ore in forno spento con luce accesa, coperto con della pellicola trasparente, Quando sarà ben lievitato, prendiamo l’impasto gli diamo una forma tipo cordoncino e iniziamo a formare i panini. La misura la scegliete voi, io ho fatto dei panini di circa 90 gr. Li facciamo riposare per circa 1 ora, li spennelliamo con il tuorlo, spolveriamo con i semi di sesamo e inforniamo a 180 gradi per circa 30 minuti. I nostri panini sono pronti. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA PER UN MI PIACE OPPURE UNA RECENSIONE, TI ASpETTO :–)
