PANCAKE SENZA GLUTINE E CREMA DI PISTACCHIO, per fare contento mio figlio, ho prepararto questa colazione, ci sentiamo un po’ americani, e visto il periodo di restrizioni, ci coccoliamo stando a casa, ecco la ricetta facile facile
Sponsorizzato da Gluten Free Expert
Ingredienti
- 250 gpreparato per pancakes
- 1Uovo
- 200 mlLatte
- 1noce di burro
- q.b.crema di pistaccio
Preparazione dei pancake senza glutine con crema di pistacchio
PANCAKE SENZA GLUTINE E CREMA DI PISTACCHIO, ammetto che mi sono affidata a Gluten Free Expert con il loro preparato, e sono venuti una squisitezza, ma se voi non lo avete a disposizione potete farli con una semplice farina 00, ma non saranno piu’ senza glutine 😉 Per dolcificare potete usare del miele oppure zucchero, ma ne basta poco perche’ poi andranno farciti.
Prendiamo una terrina, ci versiamo la farina, aggiungiamo il latte e l’ uovo, ed iniziamo a mescolare con una frusta, ottenuto un composto liscio ed omogeneo, lo lasciamo riposare coperto con un canovaccio, per 5 minuti
Prendiamo un padellino, ci mettiamo una noce di burro e scaldiamo, togliamo poi il burro in eccesso, ed iniziamo a cuocere i nostri pancake, girandoli da una parte all’ altra, una volta pronti li mettiamo su un piatto e li gustiamo come piu’ ci piace.
Io che adoro il pistacchio me li sono gustati con una generosa quantita’ di crema di pistacchio e granella di Sciara la terra del pistacchio, una vera libidine, sono super gustosi, per una colazione con i fiocchi, piena di energia.
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Vi lascio un altra ricetta FOCACCIA AL FORMAGGIO SENZA GLUTINE
