PACCHERI CON FIORI DI ZUCCHINA E SPECK FACILI

PACCHERI CON FIORI DI ZUCCHINA E SPECK FACILI, amo i fiori di zucca, in Toscana sono molto apprezzati ci facciamo davvero molte ricette, eccone un super semplice ma gustosa
da preparare quando si ha poco tempo, cosa che a me capita sovente

Sponsorizzato da Olio Pata

PACCHERI CON FIORI DI ZUCCHINA E SPECK FACILI
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni3
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6fiori di zucchina
  • 5zucchine freschissime
  • 1 spicchioaglio
  • q.b.olio evo aromatizzato alla cipolla
  • 100 gspeck
  • 1/2 bicchierevino bianco
  • 125 mlpanna da cucina
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • 300 gpaccheri

Preparazione

  1. PACCHERI CON FIORI DI ZUCCHINA E SPECK FACILI, per questa ricettina iniziamo a pulire i fiori, mantenendo pero ‘ pistilli, laviamo e tagliamo finemente le zucchine.

  2. In un tegame mettiamo un filo di olio evo Pata aromatizzato alla cipolla, e lo spicchio di aglio, lasciamo soffriggere, poi aggiungiamo lo speck. lasciamo cuocere per qualche minuto, poi sfumiamo con il vino.

  3. Possiamo aggiungere le zucchine, aggiustiamo di sale e di pepe, e lasciamo cuocere dolcente, a fine cottura, aggiungiamo la panna, cosi’ da creare una cremina super gustosa.

  4. Facciamo bollire l’ acqua leggermente salata, aggiungiamo i paccheri artigianali di Pastificio Giuseppe Afeltra, e li scoliamo al dente, li saltiamo nel sugo e serviamo co una bella grattugiata di Parmigiano Reggiano Bio 30 mesi di Boorgo del Gazzano, uno spettacolo, gusto deciso, genuinita’ tutta a metri zero.

  5. PACCHERI CON FIORI DI ZUCCHINA E SPECK FACILI

    Ed eccoli pronti, i miei PACCHERI CON FIORI DI ZUCCHINA E SPECK FACILI, li serviamo su un bel piatto da portata dipinto a mano Bontempo Ceramiche, e buon appetito, come dico sempre le cose semplici sono sempre le piu’ buone.

  6. Se ti piacciono le mie ricette passa dalla mia paginetta FB per un mi piace, e magari prova le mie ricettine ti aspetto

    In cucina con Frollina ti lascio un altra ricettina RAVIOLI COLORATI CON GAMBERONI E BISQUE

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Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

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