MUFFIN AL PROFUMO DI CASTAGNE, ogni volta cerco di preprare cose nuove per stupire i miei colleghi, che devo dire fino ad ora hanno sempre apprezzato, ecco la mia ricetta
Sponsorizzato da F.lli Castellino
Ingredienti
- 150 gfarina per dolci
- 150 gfarina di castagne
- 100 gfrumina
- 3uova
- 200 gzucchero
- 150 gburro fuso
- 1 cucchiaiocacao amaro in polvere
- 100 ggranella di pistacchi
- 1 bustinalievito per dolci
- 150 mllatte
Preparazione
MUFFIN AL PROFUMO DI CASTAGNE, avevo a disposizione una farina di castagne artigianale. F.lli Castellino, cosi ho pensato a questi dolcetti, che sono davvero semplici da fare e che ai miei colleghi sono piaciuti parecchio, partiamo.
Iniziamo a mescolare in una ciotola, le farine con il lievito. In una terrina montiamo le uova con lo zucchero, quando saranno abbastanza spumose, aggiungiamo il burro fuso, e poco per volta il latte, alternandolo alle farine. Quando tutto sara amalgamato, aggiungiamo il cacao.
Rivestiamo adesso lo stampo per muffiin con i pirottini, e riempiamoli poco piu’ della meta’. Io ho trovato un trucchetto, uso il dosa gelato, preche’ contiene la giusta quantità di composto, per dolcetti perfetti, aggiungiamo poi la granello di pistacchio in superficie e siamo pronti per infornare.
Il forno deve essere preriscaldato a 200 gradi, poi abbassiamo a 180 e cuociamo per circa 30 minuti, funzione ventilato, controllando naturalmente. Una volta cotti sentirete u profuminoooooo. Io ho usato anche dei mini pirottini, con l’ impasto avanzato, cosi ho servito anche dei bocconcini. Ed eccoli i miei MUFFIN AL PROFUMO DI CASTAGNE
SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB In cucina con Frollina PER UN LIKE TI ASPETTO E MAGARI PROVA LE MIE RICETTE, E SE TI VA MANDAMI LE FOTO
Vi lascio un altra ricettina, CLICCATE QUI
