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MIX DI CEREALI CON PISELLI

MIX DI CEREALI CON PISELLI, una ricetta super gustosa e facile preparata grazie alla mia collaborazione con DeLonghi-Cookers un’azienda italiana che fa tutto in Italia, oltre 500 persone in una fabbrica del trevigiano, ho utilizzato il mio nuovissimo piano cottura della linea slim, ad incasso professionale con griglie in ghisa, una in aggiunta da utilizzare per le wok, spazioso, robusto e altamente performante ma dalle linee moderne ed eleganti, ma veniamo alla mia ricetta, che e’ piaciuta davvero molto

Sponsorizzato da DeLonghi-Cookers

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 g mix di cereali
  • 1 scalogno tritato
  • q.b. sedano carota cipolla tritati
  • q.b. olio evo
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 500 ml brodo vegetale
  • 200 g pisellini
  • 100 g formaggio grattugiato

Preparazione

  1. MIX DI CEREALI CON PISELLI, iniziamo subito dal brodo, io ho usato quello vegetale, quindi in una pentola con acqua mettiamo le verdurine, sedano, carota, cipolla, un goccio di sale, e una volta pronto lo possiamo usare. In un tegame, io ho utilizzato una wok, mettiamo l’ olio, lo scalogno, il sedano, carota e cipolla tritati, li facciamo imbiondire e aggiungiamo i piselli. Li lasciamo stufare un po’ poi aggiungiamo i cereali, li lasciamo tostare con i piselli per qualche minuto, aggiungendo sale e pepe, poi procediamo con il brodo, poco per volta.

  2. Questa fase e’ fondamentale, il brodo va aggiunto in piccole dosi, per fare in modo che il mix di cereali prenda tutto il sapore e cuocia lentamente. Dopo circa 20 minuti, il riso dovrebbe essere pronto. se vi va lo potete ,mantecare con formaggio e un ricciolo di burro, altrimenti lo potete anche servire anche senza questa operazione. Io l’ ho lasciato un po’ all’ onda, perche’ sincerante troppo asciutto non mi piace.

  3. Il profumo e’ super invitante ed il gusto davvero molto, molto buono, mio marito ha fatto il tris 🙂

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    In cucina con Frollina 

    Vi lascio un altra ricettina  CLICCATE QUI

Note

Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

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