La MARMELLATA VELOCE CON NERGI, e’ una preparazione facile e se si ha poco tempo ci può risolvere un eventuale problemino se si vuole preparare un dolcetto e si ha poco tempo. Il NERGI e’ un fruttino piccolo, ma dalle molteplici proprieta’, e’ ricco di fibre, sali minerali, calcio, magnesio, fosforo vitamine indispensabili per il corretto funzionamento del nostro corpo e per il nostro benessere.ed e’ comodissimo perche’ va mangiato senza essere sbucciato. All’ interno ha un bellissimo colore verde brillate, ma a seconda del grado di maturazione, ha anche sfumature rosate, proprio bello da vedere oltre che buonissimo. Le vitamine E, e la vitamina C hanno un potere antiossidante che agisce nella lotta contro i radicali liberi, responsabili in particolare dell’invecchiamento della pelle. La « regina » delle vitamine, la C è anche riconosciuta per la sua funzione di anti-fatica. Grazie alla sua ricca concentrazione di vitamina C, NERGI® rientra nella categoria delle “superfrutti”.
Veniamo alla ricetta
ingredienti per la marmellata veloce con nergi
° 2 confezioni di NERGI
° 50 gr di zucchero di canna
° cannella
° succo e scorza di 1/2 limone
procedimento per preparare la marmellata veloce con nergi
per questa marmellata, che definirei piu’ composta di frutta data la consistenza, partiamo proprio dal frutto, li laviamo, li tagliamo a meta e li mettiamo in un tegame con lo zucchero. Dopo qualche minuto aggiungiamo il succo e la scorza di limone e lasciamo cuocere fino a quando non asarnno nbelliu morbidi e lo zucchero non si sarà ben sciolto. Trasferiamo il NERGI nel mixer e frulliamo, aggiungiamo la cannella e ancora caldo versiamo il composto in un vasetto a chiusura ermetica. Lo capovolgiamo e lo lasciamo cosi fino a quando non si sarà raffreddato. Ed ecco una marmellata sue golosa pronta per essere gustata.
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In cucina con Frollina
