INSALATA DI POLLO CON CIPOLLINE., con la bella stagione si ha sempre piu’ voglia di qualcosa di fresco e leggero, allora ho pensato che una bella insalata di pollo potesse essere gradita anche da mio marito che essendo un super sportivo, ama le cose semplici e che non appesantiscono. Una ricettina davvero sfiziosa, eccola qui
ingredienti per preparare l’insalata di pollo con cipolline
° 1 petto di pollo
° insalata gentile
° cipolline in agrodolce CITRES CHEF lavorate esclusivamente dal fresco 100% Italiane. Coltivate nelle campagne venete, si caratterizzano per il colore bianchissimo e la forma rotondeggiante.
° melone
° arancia
° pomodori datterini gialli
° insaporitole chicken & pork spice rub STONEWALL KITCHEN Miscele naturali, pronte all’uso e preparate con ingredienti di prima qualità e confezionate in pratiche lattine
° pepe
° origano
° crema di aceto balsamico noci e pere MENGAZZOLI una vera delizia per arricchire di gusto i nostri piatti
procedimento per preparare l’insalata di pollo con cipolline
Fare questo piatto e davvero una passeggiata. iniziamo dall’insalata la laviamo accuratamente e la lasciamo scolare, passiamo ai pomodori, li laviamo, li tagliamo a meta’ e li mettiamo in infusione con uno spicchio di aglio, olio e origano. Prendiamo il pollo lo puliamo e lo tagliamo a dadini. In un tegame mettiamo l’ olio e l’ aglio, facciamo soffriggere, lo togliamo e adagiamo il pollo, sale, pepe lasciamo insaporire, dopo qualche minuto sfumiamo con del vino bianco e lasciamo evaporare, una volta cotto lo lasciamo raffreddare e lo passiamo sulla griglia, cosi sara’ croccante e saporito. Adesso puliamo il melone che poi verra’ messo come decorazione e le arance pelate a vivo. Pronti? Via, condiamo tutti gli ingredienti mescolandoli insieme e serviamo con una noce di crema di aceto balsamico, che dire uno spettacolooooo. Se poi il tutto e’ adagiato su un piatto CERAMICHE AMBROSI allora e’ il top. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA FB PER UN LIKE TI ASPETTO In cucina con Frollina
