FESA DI TACCHINO AL LATTE GUSTOSISSIMA

FESA DI TACCHINO AL LATTE GUSTOSISSIMA, se volete un secondo gustoso, ma che non richieda molto tempo nella preparazione, allora questa e’ la giusta soluzione

FESA DI TACCHINO AL LATTE GUSTOSISSIMA
  • DifficoltàMedia
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 800 gfesa di tacchino
  • q.b.olio evo
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • q.b.insaporitore
  • 1carota
  • 1 ramettorosmarino
  • 2 spicchiaglio
  • 1/2cipolla
  • 1 costasedano
  • 1/2 bicchierevino bianco
  • 800 mllatte

Per contorno

  • 800 gpatate lesse
  • 50 gburro
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

Preparazione della fesa di tacchino al latte gustosissima

  1. FESA DI TACCHINO AL LATTE GUSTOSISSIMA, per preparare questa ricetta, dobbiamo insaporire la carne, quindi la massaggiamo con sale e pepe, io ho aggiunto anche un insaporitore fatto da me, con degli scarti di un estratto che ho lasciato essiccare.

  2. Prendiamo la pentola a pressione, versiamo un filo di olio evo, e facciamo sigillare la carne su tutti i lati, soffriggendola a fuoco vivace. Fatto questo passaggio, togliamo la carne, la adagiamo su un vassoio, e passiamo al soffritto.

  3. Tagliamo la cipolla, il sedano e la carota in piccoli pezzi, aggiungiamo l’ aglio e il rosmarino, lasciamo appassire, poi aggiungiamo la carne, sfumiamo con il vino, ed una volta evaporato, aggiungiamo il latte.

  4. A questo punto possiamo chiudere il coperchio, alziamo la fiamma, e quando iniziera’ ad emettere un fischio, abbassiamo e contiamo 40 minuti. A questo punto facciamo uscire tutto il vapore, alzando l’ apposita valvola, questo passaggio e’ molto importante, mi raccomando, lasciamo chiuso ancora per qualche minuto, poi possiamo aprire.

  5. Prendiamo la carne e la tagliamo, la disponiamo su un vassoio, e facciamo ridurre il sughetto. Nel frattempo cuociamo le patate, le peliamo e le tagliamo, le lasciamo saltare su una padella, io una fantastica wok Masterpro, sale, pepe, ed eccole pronte.

  6. Quando sara’ pronta anche la salsa, la versiamo sulla carne, ed ecco la nostra FESA DI TACCHINO AL LATTE GUSTOSISSIMA, pronta, tenerissima, si scioglie in bcca.

  7. Se ti piacciono le mie ricette passa dalla mia paginetta FB per un mi piace, e magari prova le mie ricettine ti aspetto

    In cucina con Frollina

    Vi lascio un altra ricettina da provare PANINI COME AL FAST FOOD SOFFICISSIMI

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.