CUORICINI INTEGRALI DAL CUORE SFIZIOSO, grazie alla mia collaborazione con il MOLINO F:LLI ORSILI, ho preparato questi stuzzichini davvero facili, veloci e gustosi. Un idea carina per presentare un antipasto magari se si hanno a cena persone che amiamo e’ ancora piu’ bello presentarli. Ecco la mia ricettina
ingredienti per preparare i cuoricini integrali dal cuore sfizioso
° per la pasta brise’
° 300 gr di farina integrale MOLINO F.LLI ORSILI Tutta l’essenza del grano nella farina integrale: farina , crusca, fibra, ceneri, germe di grano. Aiuta la digestione dei pasti quotidiani.
° 150 gr di burro
° 100 ml di acqua frizzante
° pizzico di sale
° procedimento
facilissimo mettiamo nel mixer la farina ed il burro tagliato a pezzetti, che deve essere freddo mi raccomando, aggiungiamo il sale ed azioniamo aggiungendo a filo l’ acqua, si formerà’ un panetto che lavoreremo per qualche secondo su di un piano infarinato e lasceremo riposare coperto con pellicola trasparente per almeno 10 minuti
° per il ripieno
° würstel di pollo
° scamorza a cubetti
° tuorlo d’ uovo per spennellare
° semi di sesamo per decorare
procedimento per preparare i cuoricini integrali dal cuore sfizioso
per questi super cuoricini, partiamo dalla rise, la dividiamo in due parti e distendiamo la prima, con dei taglia biscotti ho dato la forma, ho riempito con un pezzettino di würstel e scamorza, ho spennellato e coperto con l’ altro pezzetto. Ho spennellato poi la superficie ed ho spolverato con il sesamo. Messi su una teglia con carta forno e cotti a 180 gradi per 20 minuti circa, Una volta cotti ho inserito un bastoncino da spiedini e li ho seviti, Che dire, mio figlio e’ rimasto entusiasta, ha gradito molto e poi e’ stata proprio una dichiarazione di amore. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN LIKE TI ASPETTO
In cucina con Frollina
