CROSTATA DI NATALE CON MARMELLATA, sotto le feste e’ bello anche preparare dolcetti a tema, e visto che mio marito ama le crostate, ho pensato di fare questa, perfetta per merenda, colazione e prche’ no, pausa caffe’ in compagnia delle persone che amiamo, ecco la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
CROSTATA DI NATALE CON MARMELLATA, per questa ricettina, dobbiamo preparare la pasta frolla. Iniziamo a lasciare il burro a temperatura ambiente, cosi sara’ piu’ facile da utilizzare. In una terrina, oppure nella ciotola della planetaria con gancio foglia, mettiamo la farina setacciata con il lievito, le uova, il burro, lo zucchero, il sale e la scorza di arancia, amalgamiamo bene il tutto, copriamo con pellicola e lasciamo riposare in frigo.
Io in questo caso, il passaggio in frigo l’ ho saltato, quindi prediamo la pasta frolla, stendiamo con il mattarello, rivestiamo la tortiera, aggiungiamo la marmellata di pesche VisJam, e decoriamo. io ho utilizzato le formine per biscotti a tema natalizio. inforniamo a forno gia’ caldo, 180 radi statico, e lasciamo cuocere per circa 35 minuti, controllando di tanto in tanto.
Una volta cotta, la lasciamo raffreddare, spolveriamo con zucchero a velo, e possiamo servire. Devo dire che Michele ha apprezzato molto, infatti CROSTATA DI NATALE CON MARMELLATA e’ durata davvero pochissimo.
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In cucina con Frollina ti lascio un altra ricettina RAVIOLI DI NATALE
Dosi variate per porzioni
