COSCE DI POLLO AL SUGO CON PATATE, una ricettina semplicissima e con pochi grassi grazie alla mia collaborazione con CRAFOND, si possono fare ricette gustose, evitando il forno, le cose semplici sono sempre le piu’ buone e le piu’ gradite, ecco come ho fatto
ingredienti per preparare le cosce di pollo al sugo con patate
° 4 cosce di pollo
° olio evo qb ZOLLO prodotto nel rispetto del territorio, portando avanti l’ amore e la passione del nonno
° 2 spicchi di aglio
° rosmarino
° salvia
° 1/2 bicchiere di vino Trebbiano di YUPROSIT per dare un tocco in piu’ un profumino invitante
° polpa di pomodoro VALGRI’ corposa e gustosa per arricchire le nostre ricette
° 4 patate
° Brodo Biologico Well Biologico semplice da preparare si scioglie in acqua anche fredda ed e’ fatto con vero succo di verdure
° origano
° per cuocere
° cocotte CRAFOND perfetta per cuocere con pochi grassi, grazie al rivestimento antiaderente, e poi grazie al coperchio si ottengono cotture davvero fantastiche, i vantaggi sono indeformabilità e perfetta planarità del pezzo, notevole durata dell’ antiaderente, ottima conducibilità termica
procedimento per preparare le cosce di pollo al sugo
Fare questa ricettina e’ davvero semplice, nella coccolate mettiamo un goccio di olio, l aglio, la salvia ed in rosmarino, lasciamo sfrigolare poi aggiungiamo la carne, lasciamo soffriggere da ambo i lati e sfumiamo con il vino. Una volta evaporato, saliamo pepiamo e copriamo per fa cuocere bene la carne. Quando sara’ quasi cotta aggiungiamo il pomodoro lasciamo cuocere ancora per qualche minto, poi aggiungiamo le patate tagliate a tocchetti, aggiungiamo l’ origano, copriamo e lasciamo cosi fino a quando le patate saranno morbide. Una ricettina super semplice ma davvero gustosa, perfetta anche per i nostri bambini, e per finire una bella scarpetta. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN LIKE TI ASPETTO In cucina con Frollina
