CORDON BLEU FATTO IN CASA, ho visto questo modo di farli in casa e mi sono cimentata, devo essere sincera, posso migliorare, ma sono contenta, i miei ospito, cioè’ Mattia con il suo caro amico Mattia hanno gradito, ecco la mia ricettina
ingredienti per preparare i cordon bleu fatto in casa
° 600 gr di macinato di pollo
° sale
° origano profumatissimo e genuino di FRASADA FOOD direttamente dalla Sicilia
° pepe
° origano
° 1 uovo
° 100 gr formaggio grattugiato
° mozzarella a fette
° salsa per bruschetta FAVELLA per dare un tocco sfizioso alla mia ricetta
° prosciutto cotto qb
° per impanare
° 2 uova
° pane grattugiato
° per confezionare i cordoni bleu
° una scatola di formaggio spalmabile vuota
° pellicola trasparente
° per le tovagliette all’ americana ringrazio BOUTIQUE CASA
procedimento per preparare i cordon bleu fatto in casa
Per fare questa ricetta iniziamo ad impastare la carne con l’ uovo, formaggio, sale, noce moscata, origano, amalgamiamo bene e lasciamo da parte. Prendiamo la scatolina, rivestiamola con la pellicola, mettiamo sul fondo la carne aggiungiamo la mozzarella, prosciutto cotto e salsa di pomodoro, copriamo con altra carne, compattiamo bene e adagiamolo sul pane grattato, poi passiamo nell’ uovo e ancora pane grattato. Una volta terminato li lasciamo riposare in frigo fino a cottura. Prendiamo un padella con olio per friggere, li cuociamo fino a doratura, li mettiamo su carta assorbente FRITTOBON ed eccoli pronti da gustare. Ho fritto anche le zucchine, tagliate a rondelle, passate nella farina e poi cotte fino a doratura, un contorno perfetto. Serviti su un bel piatto da portata NUOVA COLI‘ ed ecco una cenetta perfetta. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN LIKE E SE TI VA PROVALE POI DIMMI COME TI SEI TROVATA TI ASPETTO In cucina con Frollina
