COLLABORAZIONE CON TENUTA SCORCIABOVE, una vera prelibatezza i loro prodotti, con pomodori saporiti e nel riaspetto del territorio, per avere sulle nostre tavole un prodotto di altissima qualita’. Un luogo incantato dove il tempo sembra essersi fermato, la selezione qualitativa dei pomodori utilizzati per realizzare i loro prodotti inizia dai campi. Solo terreni biologici più vocati alla coltivazione delle divierse varietà di pomododoro si trovano nei pressi di San marco in Lamis, in provincia di Foggia, nel Parco Nazionale del Gargano. Il principio che domina la Società Agricola Apulia Verde è dettato da un grande vantaggio che pochi hanno: l’intera filiera. Grazie alla filiera intera non si perde mai di vista la puntualità della materia prima che, curata sin dal seme, riesce a trasferire l’eccellenza delle proprie qualità in un prodotto altamente genuino. Cura nei particolari, anche nel confezionamento, che rende questo prodotto anche bello da vedere.La mi COLLABORAZIONE CON TENUTA SCORCIABOVE e’ davvero graditissima.
Al fine di offrire ai propri clienti solo prodotti “Sostenibili”, hanno creato una linea biologica, proposta in eleganti confezioni all’interno delle quali si può trovare la seggezza dei padri e l’innovazione delle nuove generazioni.
Ci sono diverse linee di questi prodotti: LINEA RATAIL: bonta’ e fragranza di un prodotto appena raccolto. LINEA RETRO’: i pomodori appena lavati vengono subito, nel rispetto della materia prima e trasformati in modo artigianale.solo i pomodori migliori vengono passati al setaccio, per togliere semi e buccia, cosi da avere una salsa vellutata e densa. LINEA TOP: questi pomodoro vengono raccolti manualmente, lavati accuratamente e cotti a bassa temperatura, per breve tempo, cosi da mantenere intatte tutte le proprietà organolettiche del prodotto. Confezionato in modo davvero elegante.
Possiamo trovare, passate, datterino salato, datterino biologico, spaccatella datterino e spaccatella di platino., per tantissime preparazioni in cucina
Sono felice della COLLABORAZIONE CON TENUTA SVCORCIABOVE, perche’ oltre a trovare prodotti di qualita’ ho conosciuto persone davvero squisite, da qui suoi capisce quanto questo lavoro viene fatto con amore e da persone vere e genuine. Per info andate sul loro sito TENUTA SCORCIABOVE o pagina fb
Tenuta Scorciabove, io via spetto sulla mia paginetta per tante ricettine In cucina con Frollina
