PIZZETTE DA BUFFET MORBIDISSIME

PIZZETTE DA BUFFET MORBIDISSIME, per cena avevo invitati speciali, i miei nipoti, cosi ho preparato le cose che gli piacciono di piu’ ed ecco la mia ricettina,

Sponsorizzato da Coronea Franciacorta

PIZZETTE DA BUFFET MORBIDISSIME
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di riposo4 Ore
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni35
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gFarina 0
  • 350 mlAcqua
  • 30 mlolio
  • 4 cucchiainiSale
  • 10 glievito di birra
  • 1 cucchiainoZucchero di canna

Per farcire

  • 250 mlsalsa di pomodoro
  • 250 gMozzarella
  • q.b.olio evo
  • q.b.Sale

Preparazione delle pizzette da buffet sofficisssime

  1. PIZZETTE DA BUFFET MORBIDISSIME, per queste meravigliose pizzette, partiamo dal lievito, che dovra’ essere sciolto con lo zucchero in acqua leggermente tiepida.

  2. Versiamo la farina nella ciotola della planetaria, inseriamo il gancio ad uncino ed azioniamo a media velocita’, versando a filo l’ acqua. Quiesto permettera’ all’ impasto di assorbire l’ acqua per benino,

  3. Dopo qualche minuto aggiungiamo l’ olio e poi il sale, e dopo circa 25 minuti, possiamo coprire il nostro impasto e lasciarlo lievitare per circa 3 ore.

  4. Una volta lievitato, adagiamo l’ impasto su di un piano di lavoro infarinato, e con l’ aiuto di un mattarello, lo stendiamo, lasciandolo non troppo sottile. Con un coppa pasta ritagliamo le pizzette, le mettiamo su una teglia rivestita con carta forno e le lasciamo riposare per un ora.

  5. Accendiamo il forno a 170 gradi circa, farciamo le pizzette con salsa e ,mozzarella, ed inforniamo, dopo circa 30 minuti, controllando di tanto in tanto, dovrebbero essere cotte, e vi assicuro che sono sofficissime e gustosissime, le mie PIZZETTE DA BUFFET MORBIDISSIME.

  6. PIZZETTE DA BUFFET MORBIDISSIME

    Servite con un Coronea Franciacorta, spettacolare, le bollicine di qualita’, eccellenza italiana, sono perfette in ogni occasione, ed ecco un aperitivo sfizioso e facile da fare, perche’ non ho pensato solo ai piccini, ma anche a noi adulti.

  7. PIZZETTE DA BUFFET MORBIDISSIME

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    In cucina con Frollina

    Vi lascio un altra ricetta GELATO AL LIMONE

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Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

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