Zuppa di patate con uova e zucchina

Zuppa di patate con uova e zucchina,semplice è gustosa adatta al periodo invernale con crostine di pane,ricetta semplice e veloce.Un piatto fatto hai tempi della povertà,ma!!! non tramonta mai.

Zuppa di patate con uova e zucchina

  • Ingredienti
  • 1 cucchiaino curcuma 
  • mezza cipolla
  • 1 zucchina
  • 4 uova
  • pepe qb
  • pizzico origano e salvia
  • sale qb
  • olio di oliva qb
  • 6 patate grande 
  • 1 lt acqua
  • dado
  • Procedimento
  • Tagliare la zucchina le patate a dadini,mettere l’acqua sopra il gas,aggiungete curcuma sale e pepe,il dado, io l’ho faccio con le verdure fresche fatto con il bimby.TM5- vi lascio la ricetta del dado
  • Nel frattempo aggiungete le verdure e lasciateli alla sua cottura,10 minuti prima mettete le uova per intere dentro il brodo,fateli cuocere fin quando vedete che il rosso è cotto.
  • Servitelo con delle crostine di pane, e vedrete cosa gusterete, a voi la ricetta vi mette un link l’uovo fatto con la salsa. 
  • Seguimi-vi aspetto nel mio blog e nelle mie pagine. —facebook.twitter
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