Zuppa di patate con uova e zucchina
- Ingredienti
- 1 cucchiaino curcuma
- mezza cipolla
- 1 zucchina
- 4 uova
- pepe qb
- pizzico origano e salvia
- sale qb
- olio di oliva qb
- 6 patate grande
- 1 lt acqua
- dado
- Procedimento
- Tagliare la zucchina le patate a dadini,mettere l’acqua sopra il gas,aggiungete curcuma sale e pepe,il dado, io l’ho faccio con le verdure fresche fatto con il bimby.TM5- vi lascio la ricetta del dado
- Nel frattempo aggiungete le verdure e lasciateli alla sua cottura,10 minuti prima mettete le uova per intere dentro il brodo,fateli cuocere fin quando vedete che il rosso è cotto.
- Servitelo con delle crostine di pane, e vedrete cosa gusterete, a voi la ricetta vi mette un link l’uovo fatto con la salsa.
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