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Torta salata ripiena di patate e cavolfiore

Torta salata ripiena di patate e cavolfiore o come preferite voi,basta avere un po di fantasia,per riempire la torta salata di verdure che troverete tanti gusti Qui.

Torta salata ripiena di patate e cavolfioreTorta salata ripiena di patate e cavolfiore

Ingredienti

  • 2 pasta sfoglia
  • 150 provola dolce
  • paprika affumicata qb
  • 200 gr cavolfiore
  • sale pepe
  • 3 patate
  • 50 gr parmigiano  macinato
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • sesamo o mandorle.

 

Procedimento

Prendete il cavolfiore gia cotto,sbucciate le patate e tagliateli a tocchetti,prendete una padella aggiungete l’olio di oliva riscaldatelo e aggiungete la cipolla,la fate appassire e buttategli le patate,lasciateli soffriggere leggermente è aggiungete il cavolfiore 10 minuti e spegnete.

Allargate le sfoglie;in un piatto,mettete 1 rosso e 1 uovo,salate,sbattetelo leggermente con la forchetta aggiungete nell’uovo la paprika e il sale,poi spennellate le 2 sfoglie con l’uovo è paprika,mettete sopra le patate soffritte con il cavolfiore,aggiungete la provola e il parmigiano.

Riponete sopra l’altra sfoglia,arrotolate i bordi e rispennelate la sfoglia sopra con l’uovo e paprika,aggiungete il sesamo o briciole si mandorle.Infornate a 200 gr a forno caldo 30 minuti in base al forno.

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Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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