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Torta con amido di grano

Torta con amido di grano solo amido,niente farina e niente lievito,ma fatto con bicarbonato e limone,Qui per la ricetta del lievito fatto in casa

Le mie torte sono tutte fatte con il lievito fatto in casa basta un cucchiaino di bicarbonato e le torte sono pronte.Io con questa torta ho fatto il profitterolo,ma anche ottima per farcire torte.Ripieni.Torta con amido di grano

Torta con amido di grano

INGREDIENTI (per una teglia da 26 cm)
6 uova
200 gr di amido di grano
300 gr di zucchero
1 bustine di lievito
1 bustine di vaniglia

Io ho fatto la torta con l’impastatore kenwood,ho diviso i bianchi e frullato a n-3,è i rossi con un altro frullatore.

Montare i bianchi d’uovo da una parte e i rossi con lo zucchero da un’altra parte

unire i due composti e aggiungere,setacciandolo,poco alla volta,l’amido di grano e le bustine di vaniglia e infine il lievito e mescolare bene con il frullino.

Mettere nella teglia rivestita con carta forno (oppure imburrare e infarinare) e far cucinare a 180°, finchè non sia cotta,fate la prova stecchino dopo 35 minuti,infornare a forno caldo.

Lasciatela raffreddare,prima di utilizzarla per i vostri bisogni,

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Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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