Spaghetti con crema di zucchina e mandorle bimby,Lamiapassioneriscoper

Spaghetti con crema di zucchina e mandorle,anche con un frullatore qualsiasi potrete fare questa ricetta,basta frullare la zucchina e cuocerla in padella.passiamo a noi.

Spaghetti con crema di zucchina e mandorle

Ingredienti

300 gr di zucchine
100 gr mandorle
30 gr di olio EVO
1 scalogno
1 spicchio di aglio
100 gr di latte (in alternativa sostituire con quello vegetale)
30 gr di parmigiano (facoltativo)
400 gr di pasta (se intolleranti sostituirla con quella senza glutine)
sale q. b.

Preparazione

Mettere l’aglio e scalogno nel boccale, tritare: 10 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 5. Aggiungere le zucchine tagliate a pezzetti, cuocere: 10 min. 100° vel. Soft. Unire il latte, cuocere nuovamente: 10 min. 100° Antiorario vel. Soft. Aggiungere il parmigiano, salare e tritare: 30 sec. vel. 8.
A questo punto cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la crema di zucchine. Servire a piacere con una spolverata di parmigiano… Buon appetito!

Vi lascio questo link dove troverai tutte le ricette sulle zucchine,buon prosequimento.

Se ti piacciono le mie ricette basta condividere o lasciare un like non permettere a facebook di oscurare le mie ricette,buona giornata,vi aspetto nelle mie pagine.Vi aspetto nella mia pagina:facebook–su-Google–twitter –pinterest