Sfoglia di polpettone in crosta,un idea per Natale o capodanno da servire come preferite voi,con patate a forno un contorno
Sfoglia di polpettone in crosta
- Ingredienti
- 1 kl carne macinata
- 100 gr prosciutto
- 3 fogli di sottilette
- mozzarella qb
- sale pepe noce moscata
- pane macinato bq
- 2 tuorli
- latte qb
- 1 pasta sfoglia
- 1 tuorlo
- sesamo qb
PROCEDIMENTO
- Prendiamo un contenitore aggiungiamo la carne macinata per preparare il polpettone in crosta,aggiungiamo tutti gli ingredienti,amalgamiamola con le dita.
- Allarghiamo la sfoglia,mettiamogli sopra la carne e allarghiamola per la lunghezza della sfoglia.
- Mettiamogli il prosciutto la mozzarella e le foglie di sottilette sopra la carne macinata,arrotoliamola su se stessa e spennelliamola con un tuorlo d’uovo la sfoglia,buttiamogli sopra il sesamo.
- Nel frattempo facciamo riscaldare il forno 200 gr mettiamo la carne dentro il forno per 30 minuti,facciamolo raffreddare e affettiamolo serviamolo con contorno di verdure qui per la ricetta
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