Risotto con zucca e piselli bimby,visto che siamo nel periodo della zucca è ci avviciniamo al Natale,ecco una ricetta semplicissima per chi ha il bimby è tutto facile,qualsiasi ricetta e veloce,cottura in dieci minuti pronto.
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Risotto con zucca e piselli bimby
- INGREDIENTI
- 4 persona
- 50 g Parmigiano
- 1 cipolla
- 40 g Olio extra v.
- 300 g zucca gialla a dadini
- 50 g pisello fresco
- 600 g acqua bollente
- 1 cucchiaino dado Bimby di verdure
- 1 pizzico di sale
- 350 g DI RISO(COTTURA 15 MINUTI)
- 20 g di burro
- ad esempio pasta
- 20 g di vino bianco
- Preparazione 30 minuti
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Tritare la cipolla:3sec/.vel 6/7 riunire sul fondo con la spatolae ripetere l’operazione finche la cipolla sarà ben tritata.
Versare il burro e insaporire:5 min./vel 100/ vel.1.Aggiungere i dadini di zucca,i piselli,ed il vino bianco e far sfumare 2 min./100/vel.1.
Unire il riso e mantecare meno di 1 min.100/antiorario/vel 15)
Aggiungere l’acqua piu dado e aggiustare di sale e cuocere:15 min./100/antiorario/vel.16Versare in un piatto di portata,mantecare con burro,il parmigiano e servire.buon appetito
