Questo risotto e stato fatto con il sugo di arista di maiale per la ricetta dell’arista clicca qui,,,Se!!! vi piace la mia ricetta cliccami che e gradito juli grazie
INGREDIENTI
1 kl di arista di maiale ricette
2 carote
1 cipolla
del sedano q b
un bicchiere di vino rosso
1/2 di salsa in bottiglia
sale pepe a granelli rossi e alloro
PROCEDIMENTO
Risotto con ragu di arista di maiale preparate il riso e condite con il sugo dell’arista di maiale e fate il Risotto con ragu di arista di maiale,
Io mi sono fatta dare dal mio macellaio di fiducia un pezzo di carne di maiale per fare l’arista di maiale senza essere condita solo il pezzo di carne.
Lavate le carote,le tagliate piu piccoli che potete nel frattempo mettete dell’olio e mettete la cipolla tagliata piccolina fate soffriggere le carote e la cipolla,chiudete per 15 minuti con il coperchio e fate fare del vapore interno cosi si forma un leggero brodo