Riso con salsiccia e spinaci carciofi.

Oggi voglio preparare il riso con salsiccia spinaci è carciofi,un piatto che ci vuole quasi un oretta per prepararlo,per la pulitura delle verdure e la cottura del riso.

Ingredienti x 2 persone
200 gr riso
2 carciofi
100 gr salsiccia
qualche foglia di spinaci
sale pepe

salvia  sedano,cipolla q b
PROCEDIMENTO
Tagliate e lavate le verdure,prendete il cuore dei carciofi,prendete una pentola,preparate del brodo mettetelo da parte,nella padella aggiungete dell’olio e la cipolla un spicchio di aglio,mettete dentro i carciofi e la salsiccia,tagliata a tocchetti piccoli,lasciate rosolare per 15 minuti,aggiungete gli aromi e un mestolo di brodo.Mettete dentro qualche foglia di spinaci,chiudete con coperchio e lasciatela alla sua cottura per 15 minuti.Mettete il riso dentro la salsiccia e spinaci,girate man mano e se si asciuga aggiungete il brodo dentro il riso con salsiccia e spinaci, rigirate servite e mangiate il riso con salsiccia e spinaci con il profumo dei carciofi.Clicca qui per vedere un altro piatto con carciofi cotti nel latte Buon appetito da juli.Vi aspetto nella mia pagina,lamiapassioneriscopertajuli
 

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