Visto che siamo in un bel periodo perche non preparare,gli gnocchi con la zucca!questa e una ricetta base come preparare l’impasto per gli gnocchi.Potrebbe andare bene per un pranzo Natalizio,con la zucca si possono fare tanti piatti veramente gustosissimi qui per le ricette con la zucca passiamo a noi.Ricetta gnocchi con la zucca. e patate,fatto nel bimby.
INGREDIENTI
Gnocchi di zucca bimby
zucca 600
300 patate
farina 150-170 g q b
parmigiano grattugiato 50 g
sale,pepe e noce moscata q b
Come Si fa
Sbucciate le patate tagliateli a quadretti e metteteli dentro il boccale,cuoceteli a 100 gr per 20 minuti.vel 5.e mezzo cucchiaio di olio di oliva.
Taglia la zucca mettila nel boccale e aggiungi mezzo cucchiaino di sale,posiziona la temperatura a 80 gr cuoci per 25 min.è fai raffreddare il composto.
Una volta fredda aggiungere la farina,il formaggio,un pizzico di noce moscata,sale e pepe, impasta per 10 sec. vel. 3.
Metti il composto in una tavola di legno lavora l’impasto per preparare la ricetta gnocchi con la zucca,se l’impasto e molliccio aggiungete la farina q b-mettere nel frigo a riposare per mezz’ora,proseguite a fare i gnocchi.
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