Di polpettone c,è ne sono veramente di tutti i gusti,ma! per me, è venuto eccezionale con la pancetta, con tutti i suoi ingredienti che ora vi elenco qui. Polpettone al cartoccio.
Polpettone al cartoccio
Ingredienti
1kl di carne macinata
2 fette di carne di pancetta
2 confezione di pancetta
3 fette di prosciutto
mozzarella qb
spinaci qb
sale,pepe,noce moscata
4 cucchiai di mollica del pane
1 uovo
latte qb
1 tazzina
carta forno per avvolgere il polpettone
PROCEDIMENTO
Prendete una ciotola mettete la carne macinata è aggiungete, sale pepe, latte,1 uovo,, noce moscata, prezzemolo e pancetta.
Amalgamate tutto con le mani prendete la carta forno e mettetegli sopra la carne macinata,allargatela con le mani e mettete la mozzarella a fette, pancetta a fetta tagliata dal macellaio.
Prosciutto,spinaci,avvolgete man mano che richiudete con la carta forno,richiudetela per bene ,mettete dentro la teglia e infornate a 210 gr per 40 minuti, controllate il polpettone al cartoccio e rinfornate 5 minuti a 250 gr,senza carta forno
Servite il polpettone e buon appetito per la teglia vi consiglio amazon
E per finire vi aspetto nella mia pagina facebook
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
