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Pisci spata cu la muddica atturrata

Pisci spata cu la muddica atturrata.Fettine di pesce spata cu la muddica atturrata composto da pangrattato leggermente tostato in padella con qualche goccia di olio, aglio e prezzemolo finemente tritati, e formaggio pecorino,preferibilmente,cannestrato grattugiato e infornato 10 minuti.

Muddica atturata significa che la mollica si passa in padella a dorarla leggermente massimo 10 minuti che si salta in padella. 😀

pisci spata cu la muddica atturrata

Ingredienti 
mollica
prezzemolo,aglio
sale pepe pecorino q b

Prendete una padella e ungerla di olio,mettetela a riscaldare e aggiungete la mollica condita con gli ingredienti,bagnate il pesce spada con l’olio di oliva e passarlo alla mollica atturrata,infornate a forno caldo 10 minuti.Servite il Pisci spata cu la muddica atturrata.Vi aspetto nella mia ➡ pagina facebook

 

Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

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