Crea sito

Peperoni con mollica abbrustolita.

Peperoni con mollica abbrustolita,fatti in padella buoni come contorno o antipasto.Per un altra ricetta Qui Oggi vi propongo una ricetta,peperoni con mollica abbrustolita basata su un ortaggio che io adoro,quelli verdi:il peperone! Ma sono riuscita a trovarne anche ora! Non è il loro periodo ma in Sicilia le giornate di caldo devono aver fatto effetto perchè sono cresciute in abbondanza

peperoni con mollica abbrustolita

Lavate 3 peperoni asciugateli, tagliateli a fettine,nel frattempo mettete una padella con olio di oliva a riscaldare,mettete dentro i peperoni e li fate soffriggere con un spicchio di aglio e cipolla.

Nel frattempo fateli rosolare e girate di tanto in tanto preparate la mollica di pane fresca e gli mettete sopra del pepe, origano, salvia, sale, prezzemolo,una spolverata di pecorino. 

Appena i peperoni con mollica abbrustolita,sono al termine della cottura, mettete dentro i peperoni,la mollica condita.

Rigiratela nel frattempo, mettetegli sopra un coperchio e la fate abbrustolire assieme i peperoni.

Quando la mollica è abbrustolita ,spegnete i peperoni con mollica abbrustolita, aggiungete sopra una spolverata di pepe. Buon appetito serviteli freddi  …Juli

Ti invito a diventare fan della mia pagina facebook

Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

Una risposta a “Peperoni con mollica abbrustolita.”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.