Pasta penne rigate e salciccia e peperoni, con mollica e pecorino buona di sapore con la salsiccia e peperone.
Pasta penne rigate e salciccia e peperoni
Ingredienti
250 penne rigate
2 peperoni
250 gr salsiccia
sale pepe
3 aglio
mezza cipolla.
pane macinato
100 gr pecorino
mollica prezzemolo q b
Preparazione
Preparate la mollica e mettete dentro il pecorino un spicchio di aglio e del pepe e prezzemolo.
Prendete i peperoni e la salsiccia la tagliate a pezzettini piccoli.
Prendete una padella aggiungete dell’olio e lo fate riscaldare, mettete l’aglio e cipolla, fateli appassire e aggiungete i peperoni,fateli cuocere per circa 15 minuti e poi aggiungete la salsiccia per altri 15 minuti la fate cuocere.Quando e cotta spegnete.
Mettete la pentola con l’acqua sopra e quando bolle mettete le penne rigate.
Appena la pasta penne rigate e salsiccia e peperoni e cotta,buttate tutto dentro la padella e la fate saltare.
Servite nel piatto pasta penne rigate e salciccia e peperoni,e mettetegli sopra una mangiata di mollica che avete preparato prima servite e mangiate.
Buon appetito da JULI
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