Orecchiette con broccolo e besciamella

Orecchiette con broccolo e besciamella,siamo nel periodo dei broccoli,oggi vi voglio presentare un primo piatto fatto con besciamella e broccolo,semplice ma gustoso.

Orecchiette con broccolo e besciamella

INGREDIENTI

• 300 gr broccolo
• 1 spicchio di aglio
• mezza cipolla
• mezzo mazzetto di prezzemolo
• besciamella qui
• pepe bianco
• 250 orecchitte

Procedimento

1. Per prima cosa mettiamo a bollire il broccolo per 20 minuti,spegniamo e mettiamolo da parte, mettiamo una pentola con l’acqua sopra per cuocere la pasta con orecchiette.
2. Prendiamo una padella e aggiungiamo olio di oliva,aglio,cipolla e prezzemolo tritato,facciamo appassire la cipolla e aggiungiamo il broccolo.
3. Prepariamo la besciamella
4. Schiacciamo con la forchetta man mano che lo giriamo aggiungiamo il sale e un bicchiere di acqua e lasciamolo cuocere per 20 minuti è spegniamo
5. Nel frattempo che la pasta cuoce,a fine cottura facciamo saltare la pasta con broccolo e besciamella aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua della pasta qb è un cucchiaio di prezzemolo.
6. Servite e mangiate buon appetito

 Vi aspetto su facebook. nella mia pagina per condividere insieme a voi le mie ricette .

Related posts:

Lasagne con cavolo capuccio e broccolo Lasagne broccoletti e salsiccia con besciamella Orecchiette pasta,funghi,melanzane Spaghetti patate con besciamella e sottiletta Lasagne con zucchine e besciamella al forno Pennoni broccolo e tonno Maccheroncelli al forno con broccolo Pasta e broccolo siciliano (c u la muddica atturata)