Siete pronti per riempirli di crema all’arancio,la ricetta semplice e veloce da realizzare il risultato è stato veramente ottimo.Muffin soffici e deliziosi, ideali sia per la prima colazione sia per la merenda!muffin ai mandarini,I miei nipoti li anno divorati
Ingredienti
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300 gr farina 00
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250 gr zucchero
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2 uova
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100 ml latte
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100 ml olio di semi
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1 bustina di lievito per dolci
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100 ml succo di mandarini e la scorza grattugiata
muffin ai mandarini
In una contenitore capiente montare con le fruste elettriche lo zucchero con uova fino ad ottenere una crema,aggiungere l’olio il latte e continuare a frullare, aggiungere la farina e il lievito precedentemente setacciati insieme e mescolare con una spatola, in ultimo il succo di mandarini con la scorza grattugiata.
Versare il composto nei pirottini riempendoli per 3/4 e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti. Sfornare e i muffin ai mandarini sono pronti!
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