frittata di mollica di pane lamiapassioneriscoperta/juli

Mi ritrovo a casa con pane del giorno prima,allora, mi sono detta!!ora faccio una bella frittata di mollica di pane fresco,aggiungo tutti gli ingredienti dentro una scodella,cosi inizio ad amalgamare tutto il composto.

Procedimento

Prima mi frullo il pane con il bimby grossolanamente,aggiungo tutti gli ingredienti nel contenitore,noce moscata,un spicchio di aglio,pepe,prezzemolo è latte qb,inizio ad amalgamare tutti gli ingredienti,metto tutto il composto nella teglia.

Sbatto le uova metto il sale il pepe e la noce moscata e il pecorino,butto a filo le uova sopra il composto è metto nel forno a 200 gr,la frittata di mollica di pane,di solito faccio le polpette ma!questa volta ho fatto una frittata di mollica di pane nel forno lasciatela cuocere 20 minuti,servitela come secondo o contorno la frittata di mollica MA—– sento che arriva un buon profumino dal forno. Buon appetito,

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