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Fettine di pollo alla pizzaiola con melanzane

Fettine di pollo alla pizzaiola con melanzane.Di solito le fettine di pollo si trovano sempre nel frigo,specialmente con i bambini,che vanno pazzi per la fettina di pollo,è io ho pensato per i grandi.Per gli amanti dell’origano questo e un aroma che nelle nostre case non manga,specialmente per chi ama l’origano,io lo uso tanto,ora passiamo alla fettine di pollo alla pizzaiola con melanzane,da gustare con dei tozetti di pane.

 Fettine di pollo alla pizzaiola con melanzane Fettine di pollo alla pizzaiola con melanzane

 

Ingredienti

2 fettine di pollo

1 cipolla

1 melanzana

un cucchiaio di origano

pepe sale

olio di oliva

PROCEDIMENTO

Fettine di pollo alla pizzaiola con melanzane

Prendi le fettine di pollo per farli alla pizzaiola la melanzana da tagliare a cubetti,,per prima cosa metti il sale,fai riscaldare l’olio nella padella e aggiungi la cipolla la fai appassire qualche minuto,èaggiungi le melanzane tagliati a cubetti,metti l’origano sulle melanzane.

Quando le melanzane sono quasi soffritte metti 1 bottiglia di pomodoro,lascia cuocere per 20 minuti,nel frattempo aggiungi un cucchiaio di origano nella salsa,a fine cottura,che la salsa e quasi cotta aggiungi le fettine di pollo alla pizzaiola con melanzane.

Quando la carne è cotta,in tutto bastano 40 minuti,per cuocere le fettine di pollo alla pizzaiola.

Serviteli in un bel piatto da gustare assieme al pane,buona cena dalla la mia passione riscoperta juli.

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Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

Una risposta a “Fettine di pollo alla pizzaiola con melanzane”

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