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Ciambellone al caffè

Ciambellone al caffè che dite una fetta vi va,buona fatta con la pentola del ciambellone sul gas una vecchia ricetta che io ho da 40 anni vengono fuori delle belle torte.clicca qui per un altro ciambellone

ciambellone al caffe'

Ingredienti:Ciambellone al caffè

3 uova
150 gr zucchero
120 gr bicchieri di latte
120 gr di olio di oliva
1 bustina di lievito
 250 gr farina
1 cucchiaio di caffe
 

Ho diviso gli albumi dal rosso,ho frullato gli albumi da una parte e i rossi assieme allo zucchero.

Nel frattempo che si frullavano gli albumi,con un frullatore a mano frullavo i rossi con lo zucchero dopo qualche minuto metto il bicchieri di latte e l’olio,faccio frullare ancora per qualche minuto,aggiungo un cucchiaio di caffe’
setaccio la farina a parte assieme al lievito e frullo il bianco d’uovo e lo porto a neve,lo butto dentro l’impasto e frullo tutto assieme al rosso al ciambellone a caffè,lo faccio girare per altri 5 minuti.

Nel frattempo preparo la mia pentola per ciambellone,la ungo di burro e metto tutto l’impasto del ciambellone al caffe’
Il ciambellone al caffè lo faccio cuocere sul gas per un quasi un ora,la pentola ha il coperchio forato e faccio la prova stecchino.

E cosi tolgo il ciambellone al caffe’ dal gas,è lo metto nel piatto,dopo un’ora lo taglio è me lo pappo,ora tocca a voi.

Se ti piacciono le mie ricette basta condividere o lasciare un like non permettere a facebook di oscurare le mie ricette,buona giornata,vi aspetto nelle mie pagine.Vi aspetto nella mia pagina:facebooksu-Googletwitter –pinterest

ciambellone al caffè

Pubblicato da Juli

Salve,non sono cuoca ma ho aperto questo blog per passione,scusate gli errori.

Una risposta a “Ciambellone al caffè”

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