Castagne cotte in padella con sale.Avete provato le castagne cotte nel sale?molto semplice ma buona cotti a fiamma alta e una buona padella,c è chi lo fa con la padella già con i buchi per me non fa differenza,andiamo alla ricetta.anche perche con il sale non deve essere bucata.
Castagne cotte in padella con sale
Ingredienti
500 g di castagne
300 g di sale grosso
Procedimento
Con un coltellino affilato praticare un taglio in orizzontale sulle castagne .
Versare in una padella larga e dai bordi alti il sale.
Sistemare sul sale le castagne,e far cuocere a fiamma alta per 30 minuti .
Durante la cottura rigirate più volte le castagne in modo da ottenere una cottura uniforme e leggermente bruciata da entrambi i lati .
Non appena sono pronte,ancora calda mettete le castagne in uno strofinaccio e chiudetelo bene .
Lasciatele intiepidire nello strofinaccio così vi risulterà più semplice eliminare la buccia.
Troverete qualche altra ricetta,fatte al microonde,che non è per niente male a voi la ricetta
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