Ravioli con zucca e melanzane
Ravioli con zucca e melanzane.Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, spolverizzatela con un po' di sale e rompetevi nel…
Mese: Dicembre 2013
Scardellini o anche detti Ossa di morto
I tradizionali biscotti Ossa di Morti sono biscotti fatti seccare al sole durissimi dolcetti spacca denti che si mangiano solo…
Pasta al forno con paccheri ripieni di ragù
Pasta al forno con Paccheri ripieni di ragù,Se avete la pazienza di mangiare i paccheri ripieni di ragù,e di aspettare…
Busiate pasta fresca
Busiate pasta fresca questo tipo di pasta è tipico della Sicilia occidentale (Trapani) e la sua denominazione deriva dal nome…
Pasta fresca pappardelle (all’uovo)
Pasta fresca pappardelle,Pasta all'uovo per tagliatelle, pappardelle, tagliolini, maltagliati Pasta alluovo pasta fresca a vostro piacere,raviolini,tagliolini.
Torta nutella e mascarpone
Torta nutella e mascarpone e molto semplice e golosa a chi piace il mascarpone con la nutella si consiglia sempre…
Panbrioche con gocce di cioccolato
Panbrioche con gocce di cioccolato il panbrioche con gocce di cioccolato inzuppato nel latte poi... una vera delizia!! Oggi avevo…
Panettone fatto con lievito madre e marmellata di arancio
Prepariamo il panettone con il lievito madre:Fate il calcolo il panettone deve riposare 12 ore prima e altri 12 al…
Busiate con merluzzo
Busiate con merluzzo con panna e kesciap sfilettato,cotto leggermente a vapore con prezzemolo,un primo piatto gustoso non male per mangiarlo…
Pasta con tonno e pomodorini freschi
Pasta con tonno e pomodorini freschi,un piatto molto gustoso e saporito, veloce da fare e da gustare.
Struffoli pignolata,ricetta dolce
Struffoli pignolata, ricetta dolce Ed ecco che i nostri struffoli sono pronti per essere serviti e gustati…buon appetito!!!Struffoli pignolata, ricetta…
Riso soffiato al cioccolato
Riso soffiato al cioccolato.Spezzettate il cioccolato, mettetelo in un pentolino assieme al burro e sciogliete il tutto a bagnomaria. Quando…
Ragù alla bolognese
Il ragu’ alla bolognese è un famosissimo condimento tipico dell’Emilia Romagna, a base di carne trita, interpretato in svariati modi,…
Besciamella
Besciamella,La besciamella oltre ad essere utilissima in piatti complessi come lasagne, cannelloni e molti altri, è ottima per guarnire i…
Lasagne alla Bolognese
Lasagne alla Bolognese dalla preparazione e dagli ingredienti, questa ricetta è la quintessenza della "ricchezza" della cucina tradizionale bolognese e…
Coniglio alla cacciatore con funghi
Coniglio alla cacciatore con funghi ,vi presento un piatto,come secondo il coniglio alla cacciatora niente male,molto semplice e con il…
Coniglio al forno con mele e patate
Coniglio al forno con mele,vi presento un piatto come secondo il coniglio a forno con mele, niente male,molto semplice e…
Bocconcini di pollo in padella all’arancio e salvia.
Bocconcini di pollo in padella all'arancio e salvia.Se volete potete aggiungere anche la scorza dell’arancia alla preparazione, ma io lo…