TRECCE ALL’ARANCIA

In un pentolino fate sciogliere il burro. In una ciotola mescolate lo yogurt, lo zucchero, la vanillina, il succo dell’arancia e il burro fuso. Amalgamate bene il tutto. In un altra ciotola lavorate la farina setacciata con il lievito sciolto in un bicchiere con dell’acqua tiepida e un pizzico di sale. Unite i due composti preparati e trasferite il tutto su una spianatoia infarinata e lavorate l’impasto fino a renderlo morbido ed elastico. Rimettete l’impasto nella ciotola, copritela con la pellicola e ponetela in un luogo caldo perr circa 2 ore o fino a quando l’impasto avrà raddoppiato il suo volume. Riprendete l’impasro e dividetelo in palline più o meno della stessa dimensione, poi suddividete ogni pallina in 3 parti. Allungate ciascuna parte ed intrecciatele tra loro. Posizionate le trecce in una placca rivestita di carta forno e lasciatele riposare circa mezzora. Spennellate la superficie con il latte e infornate in forno caldo a 175°C per 15-20 minuti. Sfornatele e dopo che si saranno raffreddate, spolverizzate con lo zucchero a velo.