Una torta salata da un sapore particolare tipico dei friggitelli! Ideale anche servito freddo per picnic.
Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia
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250 g Friggitelli
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q.b. Olio di oliva
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q.b. Sale fino
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q.b. Pepe
strudel salato
Pulite e lavate i friggitelli. Tagliateli a metà per il lungo. In una padella antiaderente scaldate l’olio e aggiungete i friggitelli. Fateli rosolare a fuoco medio per 5-10 minuti. Accendete il forno a 200° C. Stendete la pasta sfoglia su una teglia con la propria carta. Ponete al centro i friggitelli e arrotolate la pasta, facendo attenzione a sigillare bene i bordi. Mettete lo strudel i forno fino a quando la superficie non si sarò dorata. Sfornate lo strudel, tagliatelo a fatte e servite.
