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NOODLES CON GAMBERI E PISELLI

I noodles con gamberi e piselli sono un primo piatto tipico della cucina orientale. Esistono molte versioni di questo piatto, ma a mio avviso il più buono è quello con i gamberi.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 300 g Noodles
  • 300 g Gamberi
  • 200 g Piselli
  • 1 Cipollotto fresco
  • 1 cucchiaio Salsa di soia
  • 1 cucchiaino Zenzero in polvere
  • q.b. Olio di oliva
  • 1 mestolo Brodo vegetale
  • q.b. Sale fino

Noodles con gamberi e piselli

Per preparare i noodles con gamberi e piselli iniziate con il rosolare in una padella il cipollotto tritato con 2 cucchiai d’olio. Aggiungete un mestolo di brodo vegetale e la salsa di soia. Unite i piselli. Quando quest’ultimi iniziano ad ammorbidirsi, aggiungete i gamberi, lavati, puliti e privati del filo nero e cuocete per 5 minuti a fuoco medio. Fate rinvenire in acqua bollente i noodles per qualche minuto, scolateli e saltateli nella padella insieme ai gamberi e ai piselli. Proseguite la cottura a fuoco vivace, regolate di sale e completate la preparazione con una spolverata di zenzero.

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Pubblicato da jessy89

Ciao a tutti, mi chiamo Jessica, ho 29 anni e ho trasformato la passione per la cucina in un lavoro. Ogni settimana aggiorno il blog con le mie ricette che spaziano dalla cucina tradizionale fino ad arrivare a quelle create da me!

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