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ANIMALETTI VANIGLIA E CIOCCOLATO

Gli animaletti vaniglia e cioccolato sono dei deliziosi biscottini. Perfetti per i più piccoli, sono semplici e veloci da preparare.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni18 biscotti
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gfarina 00
  • 125 gburro freddo
  • 100 gzucchero
  • 1uovo
  • 1 bustinavanillina
  • 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
  • 30 mllatte
  • 30 gcacao zuccherato in polvere
  • 1 pizzicosale

Preparazione

  1. Per preparare gli animaletti, foderare 2 placche con carta forno. Versate la farina setacciata in una ciotola con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale, mescolate.

    Ponete al centro i burro a pezzetti, l’uovo e la vanillina. iniziate a lavorare il tutto, aggiungendo il latte fino ad ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto risultasse duro, aggiungete altro latte.

    Dividete l’impasto in 2 parti e in uno aggiungete il cacao ed amalgamate bene. Avvolgete gli impasti nella pellicola e poneteli in frigorifero per 30 minuti.

    Prendete gli impasti e distribuiteli a cucchiaiate alternandoli su un foglio di carta forno. Premete leggermente per unire i due impasti, sovrapponete un altro foglio di carta forno e stendete con il mattarello in uno strato di 5 mm di spessore.

    Preriscaldate il forno a 180°C. Eliminate il foglio superiore di carta forno e ritagliate gli animaletti utilizzando gli stampini. Sistemate i biscotti nelle placche e infornate per circa 15 -17 minuti, fino a quando i bordi non saranno dorati.

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Pubblicato da jessy89

Ciao a tutti, mi chiamo Jessica, ho 29 anni e ho trasformato la passione per la cucina in un lavoro. Ogni settimana aggiorno il blog con le mie ricette che spaziano dalla cucina tradizionale fino ad arrivare a quelle create da me!

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