Spaghetti con i sinapi

Spaghetti con i sinapi

La senape selvatica (Sinapis arvensis) che viene chiamata in varie zone della Sicilia sinàpi o sinapa, cresce spontaneamente fino a 1.000... Continua »
Gulasch di manzo con patate

Gulasch di manzo con patate

Ho voluto preparare il gulasch (in origine Gulyás-leves, o zuppa del mandriano), questa ricetta popolare ungherese che, in origine, veniva realizzata dai mandriani... Continua »