Amate i risotti? Oggi vi propongo un risotto molto speciale e diverso dai soliti, vi propongo il mio risotto con tonno e acciughe. Il risotto con tonno e acciughe è buonissimo, semplice, cremoso e da un sapore che vi conquisterà. Questo risotto con tonno e acciughe è molto facile da preparare ed è ottimo da servire sia per un pranzo o cena in famiglia, che per un pranzo o cena con ospiti. Dal suo titolo sembra un risotto dal gusto deciso, ma vi assicuro che ha un gusto delicato, sono molto soddisfatta del suo risultato e per questo ora condivido la sua ricetta con voi. Che dirvi di più se non quello di provarlo? Successo assicurato. Ma ora se volete provarlo, seguitemi per la sua preparazione.
Ingredienti
Ingredienti per il risotto con tonno e acciughe
Strumenti
Strumenti per il risotto con tonno e acciughe
Passaggi
Preparazione del risotto con tonno e acciughe
In una pentola versate l’acqua e mettetela sul gas a fuoco basso. ( Deve rimanere sempre calda).
In un’altra pentola mettete l’olio con l’aglio e le acciughe. Fate insaporire qualche minuto. Aggiungete il riso e fatelo insaporire, mescolandolo con un cucchiaio di legno per qualche minuto.
Ora aggiungete i dadi da brodo e poco alla volta l’acqua calda, aggiungendola ogni volta che si assorbe. Cuocete a fuoco basso sempre mescolando con un cucchiaio di legno, fino alla cottura completa del riso.
Qualche minuto prima di spegnere, aggiungete il tonno sgocciolato e del prezzemolo tritato, mescolate, spegnete fatelo riposare qualche minuto e gustatelo.
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