Risotto allo zafferano

Ciao a tutti. Se amate i risotti cremosi e saporiti, allora questa ricetta che sto per proporvi fà per voi. Vi propongo il risotto allo zafferano. Il risotto allo zafferano è molto buono, cremoso, facile da preparare e ottimo per un pranzo in famiglia o in compagnia. Questo risotto mi rimanda ai bei ricordi da bambina quando mia nonna l’ho preparava per noi, si sentiva un profumo irresistibile. Oggi voglio riproporvelo, con la stessa ricetta semplice di mia nonna e sono convinta che vi conquisterà e diventerà il vostro campo di battaglia. Si può preparare in due modi, il 1) mettendo i dadi da brodo nel tegame come indicato nella ricetta, (adatto a chi ha poco tempo) 2) preparando un brodo vegetale che verserete al posto dell’acqua, piano piano. Ma ora seguitemi, per la sua preparazione.

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