Mozzarella in carrozza

Oggi vi propongo la mia mozzarella in carrozza. Inizio con il dirvi che la mozzarella in carrozza è di una bontà unica, facilissima da preparare e un salva secondo piatto o ottima anche da preparare per cena e non solo ottima anche da servire come antipasto. Ci sono due modi per preparare la mozzarella in carrozza io vi propongo quella chiusa ripiena con pangrattato che preferisco, poi c’è quella senza pangrattato che si farcisce con la mozzarella mentre frigge, avendole provate tutte e due vi consiglio questa mia versione più croccante, si frigge già farcita e con il mio metodo non si apre in frittura. Che dirvi di più se non quella di provarla? Successo assicurato. Ma ora seguite la mia ricetta con ingredienti e il suo procedimento con foto passo, passo.
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