Frittata di zucchine tonno e formaggio

Frittata di zucchine tonno

Oggi vi propongo una frittata davvero molto speciale, la mia frittata di zucchine tonno e formaggio. Inizio con il dirvi che la frittata di zucchine, tonno e formaggio è buonissima, soffice e molto gustosa. Questa frittata di zucchine, tonno e formaggio e ottima da servire come secondo piatto o per cena e adatta anche da trasportare fuori porta perchè è buonissima da gustare sia fredda che calda. Si mantiene benissimo anche per 2 giorni quindi potete anche prepararla in anticipo e poi decidere se gustarla fredda o calda, basta riscaldarla appena. Questa vi dico subito, che è una delle più buone frittate che abbia mai fatto e assaggiato è andata a ruba e non solo, dopo 2 giorni è stata richiesta per il bis. Che dirvi di più se non quello di provarla? Successo assicurato. Ma ora seguitemi per la sua facile preparazione.
Per essere sempre aggiornati sulle mie nuove ricette, attivate le notifiche e seguite la mia pagina cliccando qui: I Sapori di Terry;

Frittata di zucchine tonno
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo5 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la frittata di zucchine tonno e formaggio

  • 350 gzucchine
  • 20 gformaggio (Grattugiato)
  • 1 pizzicosale fino
  • 160 gtonno sott’olio
  • 1 ciuffoprezzemolo
  • 300 guova (5 uova intere)
  • 100 gformaggio (A pasta morbida tipo fontina, emmental ecc. )
  • q.b.burro (Per spennellare la padella)

Preparazione della frittata di zucchine tonno e formaggio

  1. Pulite, lavate e tagliate a tocchetti le zucchine. Fateli bollire e scolateli al dente lasciandoli scolare fino al raffreddamento. 

  2. Sbattete le uova, con il formaggio grattugiato, il sale e il prezzemolo. Aggiungete le zucchine cotte e fredde, il formaggio tagliato a cubetti e il tonno sgocciolato. Amalgamate delicatamente bene il tutto con un cucchiaio di legno.

  3. Spennellate con il burro una padella da 24 . 26 cm, appena è calda versate il composto, fatelo cuocere prima da un lato e poi girandola dall’altro. Fatela riposare 5 minuti e servitela.

  4. Frittata di zucchine tonno
5,0 / 5
Grazie per aver votato!

2 Risposte a “Frittata di zucchine tonno e formaggio”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.