Salsiccia di Norcia al sugo

Oggi vi propongo la mia salsiccia di Norcia al sugo. La salsiccia di Norcia al sugo è molto buona, saporita, ottima da servire come secondo piatto, per cena o da usare anche come farcia per il pane al posto dei soliti salumi. Il suo sugo è denso e saporito, ottimo anzi impossibile non finirlo con la classica scarpetta ed è ottimo anche per condire un piatto di pasta. Quando preparo la salsiccia di Norcia al sugo a casa mia è sempre festa, mio figlio ne va matto ne mangerebbe quantità industriali, infatti devo abbondare con le porzioni. Molto facile da preparare è solo un pò lunga la cottura, questo perchè il suo sugo deve essere denso e cremoso e la salsiccia ben cotta anche nell’interno. Vi consiglio di provarla. Ma ora vediamo la sua preparazione.
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