Cheesecake con ricotta e frutti di bosco

Oggi vi propongo la mia cheesecake con ricotta e frutti di bosco. La cheesecake con ricotta e frutti di bosco è buonissima, fresca e leggera perchè non contiene ne panna ne mascarpone. Questa cheesecake con ricotta e frutti di bosco è ottima da servire a fine pasti, sopratutto nella stagione che va dalla primavera all’autunno. Questa cheesecake è molto facile da preparare, si può preparare anche molto in anticipo anzi vi consiglio di prepararla il giorno prima, perchè più è in frigo più sarà soda. Si può sostituire la ricotta per chi non piace, con del formaggio cremoso come il philadelphia o potete sostituire metà dose di ricotta con dello yogurt bianco dolce o se la volete rendere un pò più calorica, potete sostituire la ricotta con del mascarpone usando le stessi dosi e procedimento, lo stesso potete fare con i frutti di bosco sostituendoli con altra frutta. La cheesecake con ricotta e frutti di bosco è così genuina, che potete farla gustare anche ai più piccini. Vi consiglio di provarla, successo assicurato. Ma ora vediamo insieme come prepararla, con i suoi ingredienti e procedimento. Se vi piacciono le mie ricette, seguitemi anche sulla mia pagina di cucina cliccando qui; I Sapori di Terry. troverete tante ricette. Ricetta consigliata; Cheesecake alla stracciatella.