Avete ospiti a cena improvvisi? Non sapete cosa preparare per cena e non avete voglia di lunghe preparazioni? Non volete rinunciare ad una ricetta sfiziosa ed economica?
Questa ricetta fa al caso vostro, tutto quello che vi serve é una lista di pochi e semplici ingredienti, una frusta manuale o elettrica e una ciotola.
Per velocizzare ulteriormente la ricetta potete usare il lievito istantaneo. In quel caso la torta andrà subito in cottura.
Le mie piccole aiutanti oggi l’hanno preparata per voi e quindi non vi resta che continuare a leggere..
Ingredienti:
- 300 gr farina 00
- 1 bicchiere latte tiepido
- 1 bust. lievito birra mastro fornaio
- 100 gr burro o margarina (oppure 80 gr olio semi)
- Un pizzico sale
- Un pizzico zucchero
- 2 uova e 1 tuorlo
La ricetta é più che mai semplice:
In una ciotola capiente aggiungete la farina e il latte con il lievito.
Aggiungete di seguito tutti gli ingredienti: l’olio (o burro), il pizzico di sale e zucchero e le uova.
Mettere a lievitare l’impasto in luogo caldo per qualche ora.
Trascorso il tempo di lievitazione prendere una teglia e versare metà dell’impasto, continuare con la farcitura che rimarrà all’interno, completate con la seconda metà di impasto.
Per una cottura veloce cuocete la torta salata in microonde con funzione crisp per 10-11 min, altrimenti in forno caldo a 200° statico per 20 MIN. La consistenza di questa torta salata è morbida e leggera, ottima anche se mangiata il giorno dopo. È molto versatile ma a mio parere è perfetta se tagliata a quadrotti e servita per un aperitivo o finger food.Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate 😘
