Focaccia con lievito madre
Possiamo definire questa una “ricetta del recupero”. Avete presente quel pezzettino di pasta madre…
Pensieri, riflessioni e appunti di cucina di una mamma pasticciona.
Tag: pomodorini
Fettuccine tricolore
Oggi parliamo di pasta fresca. Credo di avervelo già detto in altre occasioni, io…
La parmigiana di melanzane, secondo me.
Anche qui un grande classico,ogni famiglia ha la propria ricetta che si differenzia per qualcosa…
Pasta, gamberi e zucchine
Gusto e semplicità , in pochi passi e non più di 15 min. Ci sono…
Fagiolini – la ricetta della mia famiglia
I fagiolini (da noi, in dialetto si chiamano “vaianedda”) sono i baccelli immaturi del…
Spaghetti di zucchine…un contorno o un primo piatto?
Mi dispiace ma fino a quando sarò a dieta dovrete accontentarvi di ricette light.…
In vista della prova costume…merluzzo super light!
Parliamoci chiaro..in questo periodo dell’anno la prova costume è un chiodo fisso un pò per…
Pollo alla romana
Oggi mi è capitato tra le mani un ricettario della mia mamma,ho curiosato tra le…