Torta salata di verdure leggera e gustosa

TORTA SALATA DI VERDURE LEGGERA E GUSTOSA è una ricetta nata dall’esigenza di qualcosa di buono ma leggero.  Solitamente le quiche o le torte salate in generale hanno tra gli ingredienti le uova, i formaggi e i salumi, in questa torta salata invece ho omesso tutti questi ingredienti e l’ho preparata all’insegna della super leggerezza. Questa ricetta dimostra che se vogliamo possiamo ogni tanto evitare grassi in generale e mangiare ugualmente qualcosa di buono . Avevo degli amici a cena ma io avevo purtroppo l’esigenza di cenare  con qualcosa di estremamente leggero, e siccome l’occhio vuole la sua parte ho deciso di fare solo per me questa torta salata con peperoni pomodori e zucchine molto molto light. Bene amici, la dimostrazione della sua bontà è che i miei amici l’hanno finita in due secondi.. e pensare che ero io quella che voleva rimanere leggera.. ma fa nulla è bello vedere persone che hanno piacere di assaggiare tutte le mie creazioni e ad apprezzare. Provatela anche voi qui di seguito la ricetta