Ieri vi ho pubblicato un articolo goloso la mia crema senza uova e senza farina, oggi una ricetta golosissima la TORTA MORBIDA AL CACAO CON CREMA BIANCA VELOCISSIMA che poi sarebbe la stessa crema . Questo dolce è andato davvero a ruba.. E’ praticamente durato dalla mattina alla sera. Il tutto preparato davvero in pochissimo tempo. Perfetto per la colazione, inzuppato in una calda tazza di latte o per la merenda accompagnato da questa favolosa crema bianca . Non v resta altro che leggere questa ricetta e fare davvero felici i vostri amici e parenti. Qui di seguito la ricetta
Ingredienti
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150 g Farina 00
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150 g Zucchero
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80 g Burro
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60 g Fecola di patate
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50 g cacao amaro
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1/2 bicchieri Latte
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1 bustina lievito per dolci
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1 Buccia di limone grattugiato
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4 Uova
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1 pizzico Sale
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Procedere alla realizzazione della nostra Torta morbida al cacao con crema bianca velocissima
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In planetaria inserire le uova, lo zucchero e la buccia di limone(1)
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Lavorare fino a far raddoppiare il composto(2)
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Ora inserire a filo poco per volta il burro sciolto e raffreddato e il latte (3)
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A questo punto inserire le farine setacciate , il cacao e il lievito (4)
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Lavorare bene il compostoaggiungere gli albumi montati a nee con movimenti lenti dal basso vrso l’alto (5)
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Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata(5)
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Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti e servire con abbondante crema bianca senza uova e senza farina per la ricetta cliccare qui
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Note
Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.
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