Torta ciambella con sfoglia e fragole

Torta ciambella con sfoglia e fragole

Oggi condivido con voi una ricetta furbissima la TORTA CIAMBELLA CON SFOGLIA E FRAGOLE. Una torta adatta a tutte le occasioni . Furba perchè davvero si realizza in pochi minuti basta cuocere solo la sfoglia, il resto è senza cottura. Naturalmente io ho messo sopra fragole ,cioccolatini e biscottini , ma voi potete mettere sopra ciò che più vi piace. Allora cosa aspettate? Provate a realizzare  questa torta anche volendo con pezzi di uova di cioccolato sopra. Vi consiglio di realizzare questa torta al momento altrimenti in frigo la sfoglia perde di croccantezza. Qui di seguito la ricetta

Torta ciambella con sfoglia e fragole
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 2 rotoli Pasta Sfoglia (rotonda)
  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Panna da montare
  • 100 g Zucchero a velo
  • q.b. Fragole
  • q.b. Cremini
  • q.b. Biscotti di wafer
  • 1 Tuorlo
  • q.b. Zucchero semolato (per spolverare sopra)

Preparazione

  1. Procedere con la preparazione della nostra Torta ciambella con sfoglia e fragole

  2. Stendere il disco di sfoglia sulla sua stessa carta da forno , con una coppetta ritagliare al centro e ricavare una ciambella .(1)

  3. Bagnare con il tuorlo d’uovo e spolverare con zucchero semolato. fare la stessa cosa con l’altro rotolo e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti circa-

  4. Nel frattempo preparare la crema. In una coppa versare mascarpone e zucchero a velo(2)

  5. Miscelare bene il  composto (3). Mettere in un sac a poche con bocchetta liscia e fare tanti ciuffetti sulla prima sfoglia(4)

  6. Torta ciambella con sfoglia e fragolelocissima

    Chiudere con la seconda cambella di sfoglia e ripetere la stessa cosa.

  7. Decorare con fragole cremini e wafer (o ciò che preferite ) e servire subito.

Note

Ricetta e foto Francesca Galante ©copyright – tutti i diritti riservati.

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